O café solúvel ou café instantâneo é fabricado a partir de um concentrado obtido dos grãos de café moído preparados. compostos de água, são removidos desse extrato e fragmentos ou poeira permanecerão. Pode ser encontrado sob a forma de pó ou grânulos.

Existem vários tipos de café solúvel disponíveis no mercado, incluindo:

Café solúvel puro: é o café solúvel simples, sem adição de outros ingredientes.

Café solúvel com açúcar: é o café solúvel misturado com açúcar, geralmente em uma proporção de 3:1 (café para açúcar).

Café solúvel com creme: é o café solúvel com um pouco de creme adicionado para dar-lhe uma textura mais suave e cremosa.

Café solúvel com sabor: é o café solúvel com um sabor adicional, como baunilha, caramelo ou chocolate.

Café solúvel descafeinado: é o café solúvel que foi descafeinado para aqueles que querem desfrutar do sabor do café sem a cafeína.

Café solúvel orgânico: é o café solúvel produzido a partir de grãos de café cultivados organicamente, sem o uso de produtos químicos ou pesticidas.

Café solúvel instantâneo: é o café solúvel que se dissolve instantaneamente em água quente ou fria, sem precisar ser fervido.

Café solúvel premium: é o café solúvel de alta qualidade, feito a partir de grãos de café selecionados e processados com cuidado para preservar o sabor e o aroma do café.

Desvantagens do café solúvel

O café liofilizado também apresenta desvantagens. Na hora de escolher investir ou não nesse método é necessário colocar tudo na balança.