Cafés do Brasil ocupam quinto lugar no ranking do faturamento das lavouras
Participação das culturas no faturamento agrícola de 2018
Soja em primeiro corresponde a 37%, cana-de-açúcar 16%, milho 12%, algodão herbáceo 9%, café 6,5%, em 2018.
O faturamento bruto total das lavouras brasileiras em 2018 atingiu o montante de R$ 383,87 bilhões, o qual foi calculado com base no volume produzido e nos preços médios recebidos pelos agricultores dos 21 principais produtos agrícolas.
Ranking das culturas com maior faturamento
Assim, constata-se que o ranking dos cinco produtos que apresentaram maior faturamento é o seguinte:
Soja – R$ 142,36 bilhões (37%)
Cana-de-açúcar – R$ 61,08 bilhões (16%)
Milho – R$ 47,12 bilhões (12%)
Algodão herbáceo – R$ 33,99 bilhões (9%)
Café – R$ 24,92 bilhões (6,5%)
Estimativas para 2019
Estimativas preliminares para 2019 indicam que o faturamento bruto da lavoura cafeeira deverá decrescer 10% e atingir o montante de R$ 20,77 bilhões.
Essa redução é atribuída ao efeito da bienalidade negativa, que aponta uma queda de 10,8% na produção em 2019, se comparada com a safra colhida em 2018.
A bienalidade é um fenômeno da cafeicultura, sobretudo do café arábica, que alterna produção maior em um ano e menor no ano seguinte.
Origem dos dados
Os dados e números que permitiram esta análise foram obtidos do Valor Bruto da Produção (VBP), elaborado e divulgado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola (SPA), do Ministério da Agricultura Pecuária e Abastecimento (Mapa), desde 2005.
No que concerne exclusivamente aos Cafés do Brasil, a partir de julho de 2014, as edições do VBP passaram a ser disponibilizadas no Observatório do Café do Consórcio Pesquisa Café, coordenado pela Embrapa Café.
Participação do café por tipo e região
Arábica e conilon
Em 2018, do faturamento bruto do café de R$ 24,92 bilhões:
Café arábica teve receita estimada em R$ 19,96 bilhões (80%)
Café conilon registrou R$ 4,96 bilhões (20%)
Participação por regiões do Brasil
Região Sudeste: R$ 21,93 bilhões (88%)
Região Nordeste: R$ 1,59 bilhão (6%)
Região Norte: R$ 808 milhões (3%)
Região Sul: R$ 420 milhões (2%)
Região Centro-Oeste: R$ 175 milhões (menos de 1%)
Como é calculado o VBP do café
O cálculo tem como base:
A safra anual estimada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística)
Os preços médios recebidos pelos produtores divulgados pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Universidade de São Paulo (USP)
Acesso a relatórios e publicações
Por fim, recomendamos que acessem o site do Observatório do Café para analisar o Valor Bruto da Produção – VBP de dezembro de 2018.
Confira as análises divulgadas pelo Observatório do Café no site.
Acesse também o Clipping do Observatório do Café – 2018.
Consulte ainda as publicações sobre café e portfólio de tecnologias do Consórcio Pesquisa Café.
Para saber mais sobre a conjuntura da cafeicultura leia o Sumário Executivo Café, elaborado e divulgado pela SPA/Mapa desde abril de 2013.
Créditos
Chefia Adjunta de Transferência de Tecnologia da Embrapa Café
Texto: Lucas Tadeu Ferreira - MTb 3032/DF e Jamilsen Santos – MTb 11015/DF
Fonte: Embrapa Café