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Café e Cacau: Potencial do Peru

Café e Cacau: Potencial do Peru


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Produção de Café e Cacau no Peru

Explore a importância da produção de café e cacau no Peru, seu impacto econômico e os desafios enfrentados pelos produtores.


Importância Econômica

No Peru, a produção de café e cacau movimenta mais de 240 mil agricultores e desempenha um papel essencial na economia. Ambos os setores surgem como promissores, enfrentando desafios relacionados à organização, infraestrutura e desenvolvimento de marcas unificadas.

Além disso, o potencial de expansão produtiva e a capacidade de fortalecer pequenos produtores através de cooperativas é notável.


Número de Produtores e Desafios

No Peru, existem mais de 155.000 produtores de café e 85.000 produtores de cacau, ambos significativos na pauta de exportação agrícola do país.

Desafios de Organização

O presidente Pedro Pablo Kuczynski destacou a falta de um trabalho articulado durante uma feira de café em Tingo María, onde existiam 400 marcas diferentes.


Organização e Criação de Marca Peruana

Kuczynski ressaltou a necessidade de uma maior organização e a possibilidade de criar uma marca peruana para melhorar a inserção no mercado, similar ao que foi feito com o pisco.

Ele também afirmou que a produção de cacau poderia dobrar ou até triplicar.


Desafios em Regiões Vulneráveis

O cultivo da folha de coca prospera onde há poucas alternativas, especialmente em áreas como o Vale dos rios Apurímac, Ene e Mantaro (Vraem). Kuczynski sugere a necessidade de infraestrutura como escolas e estradas para alternativas mais sustentáveis.


Depoimentos dos Produtores

Wilson Sucaticona, um destacado produtor de café de Puno, comentou que a proposta de ter uma única marca seria uma boa alternativa para pequenos produtores, que já conseguiram ter sucesso através de suas cooperativas.

Exemplo de Sucesso: Tunkimayo

O caso proeminente é a Tunkimayo, marca de cafés especiais que foi considerada o melhor café do mundo em 2010, segundo a Specialty Coffee Association of America (SCAA).


Assistência Técnica e Estrutural

Pedro Ñahui, de San Francisco (Ayacucho), enfatizou a importância de assistência técnica para os cafeicultores e agricultores de cacau, que são em sua maioria pequenos produtores.


Planos para Evitar Retorno da Ferrugem

É crucial acelerar o plano de conversão de plantações de café para impedir o retorno da ferrugem. As exportações de café atingiram US$ 757 milhões e a produção líquida chegou a 500.000 toneladas no ano passado, com expectativas de crescimento para 2017.

As informações são do La República/ Tradução por Juliana Santin


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