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Crescimento dos Cafés Especiais de Honduras

Crescimento dos Cafés Especiais de Honduras


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Honduras Registra Crescimento nas Exportações de Cafés Especiais e Diferenciados

As exportações de cafés especiais e diferenciados de Honduras cresceram significativamente na safra 2017/2018, consolidando-se como importantes motores econômicos.

Crescimento das Exportações

Em meio às más notícias na cafeicultura, especialmente relacionadas aos baixos preços, observa-se uma variação positiva no crescimento das vendas internacionais de cafés especiais e diferenciados.

Segundo autoridades do Instituto Hondurenho do Café (Ihcafé), os embarques desses cafés cresceram 2,3 milhões de sacas de 60 kg, representando 35% da safra exportada (6,5 milhões de sacas). A projeção para o fechamento do ciclo é alcançar até 7,6 milhões de sacas exportadas.

Classificações do Café

O termo café especial refere-se a uma bebida com sabor único, produzida em microclimas geograficamente específicos. Por outro lado, o café diferenciado atende a requisitos de cultivo e inclui:

  • Variedades específicas
  • Práticas agronômicas
  • Qualidade física e sensorial
  • Aspectos de proteção ambiental
  • Benefícios sociais

Dentro dessa categoria estão os cafés gourmet e orgânicos, enquanto o café convencional é o produto comum encontrado na maior parte das fazendas.

Desempenho em Leilões e Valor Agregado

O vice-chefe do departamento de marketing do Ihcafé, Abdul Murillo, destacou que, no recente leilão Cup of Excellence, o melhor lote foi vendido a US$ 80,60 por libra, enquanto o preço médio dos 36 lotes foi de US$ 11,46 por libra.

“Globalmente, a venda de cafés diferenciados e especiais acrescenta 2,3 milhões de sacas, 35% do total exportado. Isso representa quase US$ 400 milhões, ou 37% da renda gerada até agora com o café (US$ 1,081 bilhão)”, afirmou Murillo.

Mercados Importadores e Crescimento Anual

As vendas de cafés especiais e diferenciados cresceram quatro pontos percentuais em comparação a agosto de 2017, quando representavam 31% do total exportado.

Os principais mercados compradores incluem:

  • Ásia
  • Canadá
  • Alemanha
  • Estados Unidos


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