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Inovações no Café da Guatemala

Inovações no Café da Guatemala


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Anacafé 14: A Revolução na Café Cultura da Guatemala


Introdução da Variedade Anacafé 14

Em 2015, os cafeicultores de oito regiões da Guatemala receberam a variedade Anacafé 14, resistente à ferrugem. Essa variedade é resultado do cruzamento entre catimor e pacamara, realizado em Camotán, Chiquimula, há 30 anos. Estima-se que os primeiros frutos possam ser colhidos no próximo ano.

Desempenho e Expectativas

Segundo o técnico da Associação Nacional de Café (Anacafé), Marco Tulio Duarte, a Anacafé 14 leva entre um e dois anos para produzir café. Ele observou que os produtores estão satisfeitos com a evolução da planta e esperam resultados positivos.

Avaliação de Novas Variedades

Duarte mencionou que a Anacafé continua a avaliar outras plantas como a F5, que é uma variedade mais estável e homogênea.

Produtividade e Qualidade

Francisco Manchamé e Noé Guerra, que descobriram a variedade, atualmente possuem lotes produtivos de até 60 e 70 quintais por manzana (65,8 a 76,7 sacas de 60 quilos por hectare) sob condições adequadas.

“A planta mãe da Anacafé 14 tem 30 anos e ainda está viva. Como país, nos interessa que a planta esteja bem homogênea, por isso, estamos avaliando a F5”, afirmou Duarte.

Desafios das Variedades Resistentes

Embora existam outras variedades resistentes à ferrugem, muitas enfrentam problemas de qualidade ou impacto da ferrugem. Duarte observa que “essas variedades são descartadas e devemos ser cautelosos para liberá-las”.

Acesso à Semente Anacafé 14

A semente da Anacafé 14 não está à venda na associação, mas pode ser adquirida pelos produtores interessados diretamente nas fazendas de quem a descobriu.

Novas Introduções

Duarte também comentou sobre a introdução de variedades resistentes à ferrugem do Brasil e de Honduras, que ainda estão em avaliação.

Projeções para a Próxima Colheita

O presidente da Anacafé, Ricardo Arenas, revelou que a projeção para a colheita 2016/2017 é de um pequeno aumento, chegando a 3,52 milhões de sacas de 60 quilos de exportação. Ele ressaltou que isso não inclui o consumo interno, e estão lançando uma “cruzada” para incentivá-lo.

Custos de Produção

Arenas também afirmou que o custo para produzir café no país é de US$ 150 FOB o quintal (saca de 46 quilos), enquanto na bolsa, esse ano, os preços variaram entre US$ 124 e US$ 130. Considerando se tratar de um bom café, o preço médio atualmente está em US$ 168. “O preço não cobre os custos de produção e isso desmotiva o cafeicultor”, concluiu.


As informações são do Prensa Libre, por Natiana Gándara / Tradução de Juliana Santin para o CaféPoint.


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