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Queda na Colheita de Café em 2021

Queda na Colheita de Café em 2021


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Queda na Colheita de Café em 2021


Análise da Safras & Mercado

A consultoria Safras & Mercado estima uma queda de 17,8% na colheita de café em 2021, em decorrência da severa seca do ano anterior que aprofundou as perdas já previstas pela bienalidade negativa do grão.

Segundo o consultor Gil Barabach, a safra brasileira está estimada em 57,1 milhões de sacas de 60 kg, em comparação com as 69,5 milhões de sacas em 2020.


Expectativas de Produção

A produção brasileira de café não será ainda menor em 2021 graças à colheita de canéfora (conilon), que deverá ser grande, estimada em 21,9 milhões de sacas, enquanto que são esperadas 35,2 milhões de sacas de arábica.

Condições das Lavouras

De acordo com o analista, as lavouras de canéfora estão em melhores condições e a safra deverá crescer, enquanto que a colheita de arábica deve cair 30% em relação a 2020. Fatores como a seca, temperaturas acima da média durante a formação dos grãos e chuvas irregulares após as floradas colaboram para a queda na produção de arábica em 2021.


Impacto na Demanda e Estoques

Com a redução na safra, a produção brasileira deve ser insuficiente para atender à demanda, conforme notou o analista. No entanto, o Brasil conta com estoques iniciais maiores em 2021/2022, de quase 5 milhões de sacas, em comparação com 1,7 milhão de sacas no início da temporada anterior. Gil Barabach observa que esses estoques amenizam o “cenário de melhora de preços”, que, no entanto, continua altista.


Vendas da Safra de 2021

As vendas de café da safra de 2021, que deverão começar a ser colhidas entre os meses de abril e maio, poderão atingir 21% do potencial produtivo, e a razão para que essa porcentagem não seja maior deve-se ao "risco de não ter café para entregar" devido à quebra de safra.

Dados de Comercialização

Os números consideram vendas até 9 de fevereiro. Até dezembro de 2020, a comercialização havia atingido 19% do potencial produtivo. Com o percentual mais recente, o País já vendeu cerca de 12 milhões de sacas.

Segundo dados da Safras, Minas Gerais já comercializou 33% de sua safra esperada, enquanto que São Paulo vendeu antecipadamente 41% da produção futura. Com um cenário de preços firmes, o Brasil já vendeu entre 12% e 15% da safra de 2021/2022.

Produção do Ano Passado

No que diz respeito à produção do ano anterior, as vendas do Brasil atingiram 83% da safra até 9 de fevereiro, resultado acima da média histórica, que é de 80% para o período.


As informações são da Reuters.


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