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Roberto Ulloa Vence Cup of Excellence 2020

Roberto Ulloa Vence Cup of Excellence 2020


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Cup of Excellence 2020: Conquista do Produtor Roberto Samuel Ulloa Vilanova


Vitória Inédita no Cup of Excellence

Roberto Samuel Ulloa Vilanova, da Divina Providencia, venceu o Cup of Excellence (COE) de El Salvador de 2020, com um pacamara de processo anaeróbico natural. Esta conquista marca a primeira vez, em 17 anos, que o estilo de processamento supera a competição no país, pontuando 90,31.

“Quando uma conquista pessoal é alcançada, você deve ser humilde o suficiente e reconhecer que esses objetivos exigem um esforço de equipe e também recebem apoio de diferentes partes”, diz Roberto, que junto ao seu filho representa os cafeicultores de quinta e sexta geração.


Principais Colocações

  1. Roberto Samuel Ulloa Vilanova, Divina Providencia - 1º lugar: Pacamara anaeróbico natural - 90,31 pontos
  2. Norelvia Angelica Elias de Diaz, La Bonita - 2º lugar: Pacamara lavado - 89,91 pontos
  3. Ever Leonel Diaz Perez, Mileydi - 3º lugar: Pacamara lavado - 89,53 pontos


Informações da Competição

A Alliance for Coffee Excellence (ACE) anunciou 22 cafés vencedores no Cup of Excellence deste ano e 11 cafés vencedores nacionais da competição em 2020. Esses cafés vencedores representam um total de cinco processos e oito variedades.

Juntamente com o trabalho de inovação, a ACE destaca que os produtores de café salvadorenhos e os organizadores dos países se uniram mais do que nunca este ano para se apoiarem durante a pandemia. A etapa internacional da competição foi realizada nos Centros Globais de Café da ACE, incluindo Noruega, Estados Unidos, Coreia, Austrália e Japão.

“El Salvador é realmente uma origem única, com uma diversidade interessante de variedades, técnicas e perfis. Pode ser o menor país da América Central, mas sua profundidade e complexidade desafiam seu tamanho", diz Lloyd Thom, juiz internacional e comprador de café verde da australiana Campos Coffee.


Expectativas Futuras

Os produtores de café agora esperam que sua criatividade e seus esforços sejam recompensados no leilão COE de 30 de julho e no leilão National Winner, de 27 de julho a 14 de agosto. Os preços de abertura dos dois leilões foram reduzidos para incentivar a participação.


Mais informações: www.allianceforcoffeeexcellence.org/el-salvador-2020

As informações são do Global Coffee Report / Tradução Juliana Santin


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