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Sucesso no Cupping de Cafés Especiais

Sucesso no Cupping de Cafés Especiais


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4º Cupping de Cafés Especiais do Senar Minas


Vencedor da Categoria Natural

No 4º Cupping de Cafés Especiais do Programa de Assistência Técnica e Gerencial (ATeG), do Senar Minas, o jovem produtor Enos Cortez Emerick, de 23 anos, conquistou o primeiro lugar na categoria natural da Região das Matas de Minas.

Enos começou a produção de café especial na propriedade da família, em Alto Caparaó (MG), e ao lado de seu pai, Joel Gilmar Emerick, alcançou impressionantes 87,80 pontos.

O resultado foi divulgado durante a Semana Internacional do Café - 100% Digital, que aconteceu de 18 a 20 de novembro.


A Dedicação da Família

O café da variedade bourbon amarelo destacou-se entre os melhores na categoria natural da região. Para Enos, o prêmio é o resultado da dedicação familiar e da confiança no ATeG, oferecido pelo Sistema FAEMG/SENAR/INAES.

O técnico Sebastião Brinate relata que a participação no ATeG facilitou o alinhamento entre pai e filho, permitindo que investissem em mudanças estruturais, como:

  • Construção de terreiros suspensos
  • Melhoria da lavoura
  • Implementação de práticas sustentáveis


Investimento em Qualidade e Sustentabilidade

O investimento em café de qualidade transformou a relação da família com a atividade, tornando-se uma alternativa para melhorar a lucratividade. Hoje, Enos produz em sistema agroflorestal e comercializa café torrado por meio da própria marca, Café Sítio Cortez.

“Meu pai e eu unimos forças, já que ele tem muita experiência. Eu sempre estive presente, ajudando e aprendendo. Para me aprimorar, fiz um curso de agroflorestal, com foco no café. Desde então, uso práticas sustentáveis na produção, sem adubo e intervenções químicas. Acredito que esse manejo e cuidado influenciaram bastante na qualidade”, conta Enos.


Um Exemplo de Sucessão Familiar

“Joel e Enos são um exemplo de sucessão familiar bem-sucedida, mostrando o poder do planejamento, da amizade e da união familiar, que também é uma preocupação do ATeG. Essa premiação vai agregar muito, dar mais visibilidade ao café deles e aumentar a rentabilidade da família”, comenta o técnico do Programa ATeG.


Fonte: Assessoria de Imprensa Senar Minas – Regional Viçosa.


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