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Ally Coffee e o Cerrado Mineiro

Ally Coffee e o Cerrado Mineiro


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Ally Coffee e Designação de Origem do Cerrado Mineiro

A importadora Ally Coffee e o programa de Designação de Origem do Cerrado Mineiro fortalecem a rastreabilidade e o comércio de cafés especiais.

Ally Coffee Torna-se Importadora Credenciada no Programa de Designação de Origem

A empresa de café verde Ally Coffee tornou-se uma importadora credenciada dentro de um programa de Designação de Origem, projetado para impulsionar o comércio de cafés da renomada região do Cerrado Mineiro.

Rastreabilidade e Tecnologia na Cadeia do Café

Com foco na rastreabilidade em toda a cadeia de fornecimento, o programa de Designação de Origem é operado pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado e envolve um código QR costurado em cada pacote de café verde. O código fornece aos torrefadores informações sobre as fazendas onde o café foi cultivado, além de estatísticas vitais para os próprios cafés.

Histórico do Programa e Expansão Internacional

O programa trouxe os primeiros cafés certificados do Cerrado Mineiro para o mercado dos EUA em 2014 e para o europeu em 2017, incluindo a marca de Designação de Origem que será usada em sacas de café de varejo através da Casa Brasil nos EUA no ano passado.

Rede Integrada da Cadeia do Café

Enquanto isso, o grupo vem trabalhando para construir uma rede integrada para expandir o programa, oferecendo credenciamento por meio de sua iniciativa “Integrando a cadeia do café” a cooperativas, exportadores e importadores. A Ally, que tem conexões com o Brasil como parte do Grupo Montesanto Tavares, mantém uma rede de escritórios comerciais globais e anunciou que é o primeiro importador a se credenciar no programa.

Abrangência da Iniciativa

A iniciativa abrange quase 100 mil hectares de terra em 1.069 fazendas de 967 produtores, juntamente com cooperativas, cinco armazéns, três exportadores e a importadora Ally.

Declarações da Federação do Cerrado

“Nosso objetivo é integrar, desenvolver e conectar pessoas”, afirmou Gustavo Guimarães, engenheiro agrônomo e especialista em promoção internacional da Federação do Cerrado. “Essa nova parceria com a Ally Coffee nos permite influenciar a transformação e a evolução do mundo do café”, disse.

Ações e Próximos Passos

Juntamente com a Federação, a Ally sediou uma série de degustações de cafés do Cerrado Mineiro na recente SCA Expo, em Boston. A importadora planeja negociar cafés adicionais com o selo de Denominação de Origem Cerrado Mineiro na próxima safra.

As informações são do Daily Coffee News / Tradução Juliana Santin

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