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Café na Ásia: Consumo em Alta

Café na Ásia: Consumo em Alta


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Consumo de Café na Ásia em Alta


Aumento de Preço da Xícara de Café

Apesar do aumento do preço da xícara, os consumidores asiáticos não estão reduzindo a ingestão diária de cafeína, mantendo o consumo de café na região em alta. De acordo com analistas da plataforma de comércio agrícola Tridge, com sede em Seul, na Coreia do Sul, o aumento nos preços do café nos últimos anos pode conter as importações e o consumo na Ásia no curto prazo.

Contudo, no longo prazo, o consumo provavelmente se recuperará, pois o mercado de café asiático cresce rapidamente, com várias cadeias de cafés competindo intensamente. “O consumo de café em 2022 na Ásia provavelmente permanecerá na tendência crescente em relação a 2021”, afirmaram os analistas em resposta ao site Capital.


Preço do Café

Dados da Tridge destacam que os contratos futuros de café arábica subiram para uma alta de uma década em dezembro, principalmente devido à menor produção do maior produtor mundial, o Brasil. O indicador composto médio dos preços internacionais do café subiu para ¢ 203,06 por libra em dezembro de 2021, em comparação com ¢ 100,52 por libra em 2019, acompanhando o aumento dos preços globais do grão.

Para responder ao aumento do preço das matérias-primas, as empresas internacionais de bebidas, incluindo a Starbucks, aumentaram os preços das bebidas de café. Na Coreia do Sul, a Starbucks anunciou, em 7 de janeiro, que havia aumentado os preços pela primeira vez desde 2014. Outra empresa sul-coreana, a Dongsuh, também aumentou o preço de suas misturas de café instantâneo, conforme informado pelo Korean Joonang Daily.

O custo dos grãos em uma xícara de café, utilizando 10g de grãos, é estimado em ¢ 4,48, calculado com base no indicador composto médio mensal dos preços internacionais do café, que foi de US $ 2,03 por libra em dezembro de 2021.


Demanda Resiliente

“Consumidores sensíveis ao preço na Ásia tendem a recorrer a cafés baratos ou fazer mais café em casa, ao invés de reduzir o consumo”, afirmaram os analistas da Tridge. Nos países do Sudeste Asiático, que abrigam produtores de café, espera-se que o consumo seja robusto.

“O aumento da renda na região, juntamente com o crescimento da população de classe média, provavelmente manterá a demanda estável em meio ao aumento dos preços do café”, ressaltaram os analistas.


As informações são do Capital.com / Tradução Juliana Santin


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