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Café: Produção e Receitas no Brasil

Café: Produção e Receitas no Brasil


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Valor Bruto da Produção do Café no Brasil

Este estudo analisa o Valor Bruto da Produção do café e a receita bruta estimada dos Cafés do Brasil, evidenciando sua importância econômica.

Resumo do Estudo

O Valor Bruto da Produção do café e a receita bruta estimada dos Cafés do Brasil são os eixos centrais deste estudo, que apresenta a queda em 2021, a composição entre arábica e canéfora, e comparação com outras culturas.

Queda no Valor Bruto da Produção em 2021

O Valor Bruto da Produção (VBP), divulgado mensalmente pela Secretaria de Política Agrícola (SPA/Mapa), utiliza dados da safra do IBGE e preços médios recebidos pelos produtores, informados pelo Cepea. Com base nos preços de janeiro a outubro de 2021, a receita bruta dos Cafés do Brasil foi estimada em R$ 38,6 bilhões, representando uma queda de 5,9% em relação a 2020, quando o faturamento alcançou R$ 41 bilhões.

Composição do VBP do Café

Do total calculado para 2021:

  • Café arábica: R$ 29,6 bilhões (77% do total)
  • Café canéfora (conilon): R$ 9 bilhões (23%)

Comparação com Outras Culturas

O café ocupa a quarta posição no ranking das culturas com maior geração de receita no país. As três primeiras são:

  1. Soja: R$ 364,8 bilhões (48% do faturamento total)
  2. Milho: R$ 124,1 bilhões (16%)
  3. Cana-de-açúcar: R$ 85,2 bilhões (11%)

Em seguida aparece o café, com 5% do faturamento geral das lavouras, e o algodão, com 4%. As demais culturas somam R$ 117,7 bilhões (16%).

Projeções para 2022

O estudo indica que a safra de 2022 poderá elevar o faturamento bruto da cafeicultura para R$ 52,2 bilhões, com um crescimento de 35,4% sobre 2021. Caso se confirme a projeção de receita agrícola total de R$ 803,6 bilhões, o café representará 6,5% desse montante, aumentando sua participação no VBP em 1,5 ponto percentual.

As informações são da Embrapa Café.

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