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Cafés com Denominação de Origem no Brasil

Cafés com Denominação de Origem no Brasil


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Denominações de Origem de Cafés no Brasil


O que é Denominação de Origem?

A Denominação de Origem é um nome geográfico que identifica produtos cujas qualidades ou características se devem exclusiva ou essencialmente a determinada região. Isso significa que um produto só possui suas características devido ao local em que foi produzido, levando em conta fatores geográficos, naturais e humanos. Portanto, ele não pode ser produzido em nenhum outro lugar.


Regiões Cafeeiras com Denominação de Origem no Brasil

No setor cafeeiro, o Brasil possui cinco regiões que ostentam o selo de Denominação de Origem:

  • Cerrado Mineiro
  • Mantiqueira de Minas
  • Caparaó
  • Montanhas do Espírito Santo (café arábica)
  • Matas de Rondônia (café canéfora)


Cerrado Mineiro

A primeira região produtora de café a conquistar o selo de D.O. foi o Cerrado Mineiro, em 2013. Composta por 55 municípios, a região possui lavouras localizadas a mais de 800 metros de altitude. O controle da qualidade dos cafés cultivados ali é feito pela Federação dos Cafeicultores do Cerrado.


Mantiqueira de Minas

A segunda Denominação de Origem foi para a Mantiqueira de Minas, que obteve o selo em junho de 2020, solicitado pela Associação dos Produtores de Café da Mantiqueira (Aprocam). A região conta com 25 municípios e os grãos são cultivados em plantações com mais de 1.040 metros de altitude.


Caparaó

O Caparaó conquistou o selo em fevereiro de 2021. Conhecida por acumular premiações como o Coffee of the Year, a região é composta por dezesseis municípios, sendo dez capixabas e seis mineiros, com plantações acima de 700 metros de altitude. A organização gestora da D.O. é a Associação dos Produtores de Cafés Especiais do Caparaó (Apec).


Montanhas do Espírito Santo

Em maio de 2021, as Montanhas do Espírito Santo também obtiveram o selo de Denominação de Origem. Este selo é válido para 16 municípios produtores de café arábica, tendo o pedido sido solicitado pela Associação de Produtores de Cafés Especiais das Montanhas do Espírito Santo (Acemes). Na região, os cafés são cultivados em altitudes que variam de 500 a 1.400 metros.


Matas de Rondônia

As Matas de Rondônia, berço dos Robustas Amazônicos, conquistaram a D.O. em junho de 2021, tornando-se a primeira Denominação de Origem para cafés da espécie canéfora. O selo foi requisitado pelos Cafeicultores Associados da Região das Matas de Rondônia (Caferon) e é válido para grãos Robustas Amazônicos cultivados em 15 municípios. O estado é o segundo maior produtor de canéfora do Brasil, ficando atrás apenas do Espírito Santo.


© 2023 - Informações sobre Cafés com Denominação de Origem no Brasil


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