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Curso de Fermentação de Café Arábica

Curso de Fermentação de Café Arábica


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Curso de Processos de Fermentações Monitoradas no Café Arábica

A Fundação Procafé oferece um curso especializado em Processos de Fermentações Monitoradas no Café Arábica, com 4 dias de aulas presenciais e mentoria durante a safra.


Detalhes do Curso

A Fundação Procafé abre inscrições para o curso de Processos de Fermentações Monitoradas no Café Arábica. Junto com o especialista em pós-colheita, o Engenheiro Agrônomo Lazaro Dornelas, foi desenvolvida uma capacitação apropriada para os profissionais na dúvida do pós-colheita e do processo de fermentação.

O curso é composto por 4 dias presenciais, onde os alunos terão a oportunidade de exercitar a teoria juntamente com a prática. Após os 4 dias, os participantes terão mentoria via WhatsApp de Lazaro Dornelas durante a safra, onde poderão tirar dúvidas sobre os processos que serão realizados em suas propriedades.


Inscrições e Vagas

Serão trinta vagas para cafeicultores e demais profissionais e/ou estudantes interessados em aprender sobre processos de fermentações monitoradas em café arábica durante o pós-colheita. O curso ocorrerá de maio a agosto.

Instrutores

  • Lazaro Dornelas, engenheiro agrônomo, consultor especialista do projeto Educampo-Sebrae, especialista em processos de fermentação monitorada em cafés arábica durante o pós-colheita.
  • João Marcelo Oliveira de Aguiar, superintendente executivo, analista de mercado e classificador e degustador de cafés da Fundação Procafé.


Serviço

  • Curso: Processos de Fermentações Monitoradas no Café Arábica
  • Duração: 4 meses, de maio/2021 a agosto/2021
  • Periodicidade: Dois encontros presenciais com duração total de 24 horas/aula
  • Onde: Varginha (MG)
  • Matrícula: R$ 250,00 (o aluno garante sua vaga por meio do pagamento da matrícula)
  • Mensalidade: 4 parcelas de R$ 375,00


Como se Inscrever

Favor enviar o comprovante de depósito, nome completo, cidade, telefone e CPF (sem estes dados não conseguimos identificar o aluno e garantir a vaga) para o e-mail: alexandre@fundacaoprocafe.com.br


Datas dos Encontros

  1. Primeiro encontro: 17 e 18 de maio (segunda e terça-feira), das 8h às 17h
  2. Segundo encontro: 25 de agosto (quarta-feira), das 8h às 17h


Mais Informações

Para mais detalhes, visite o site da Fundação Procafé: www.fundacaoprocafe.com.br ou envie um e-mail para alexandre@fundacaoprocafe.com.br.


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