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Finalistas do Cup of Excellence 2016

Finalistas do Cup of Excellence 2016


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Finalistas do Cup of Excellence – Brazil 2016

Da redação


Sobre o concurso

A Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) anunciou os finalistas da Fase Nacional do Cup of Excellence – Brazil 2016, principal concurso de qualidade do País, que é realizado em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (Apex-Brasil) e a Alliance for Coffee Excellence (ACE).


Categorias de amostras de café

Entre as amostras de café classificadas, foram selecionados:

  • 137 lotes na categoria Naturals (cafés naturais, secos com casca)
  • 102 lotes na categoria Pulped Naturals (cerejas descascados/despolpados)


Naturals

Na categoria Naturals, a Indicação de Procedência da Mantiqueira de Minas Gerais foi a região que mais se destacou, com 59 amostras (43,06%) classificadas. Na sequência, vieram:

  1. Sul de Minas Gerais - 28 amostras (20,44%)
  2. Denominação de Origem do Cerrado Mineiro - 21 amostras (15,33%)
  3. Indicação de Procedência da Alta Mogiana (SP) - 12 lotes (8,76%)
  4. Matas de Minas Gerais - 9 amostras (6,57%)
  5. Chapada Diamantina (BA) - 4 amostras (2,92%)
  6. Cerrados de Minas (MG), Chapada de Minas Gerais, Média Mogiana (SP), Montanhas do Espírito Santo - 1 amostra (0,73%) cada

Confira, clicando aqui, a lista completa dos finalistas na categoria Naturals no site da BSCA.


Pulped Naturals

A Chapada Diamantina, na Bahia, foi quem mais teve cafés aprovados na categoria Pulped Naturals, com 35 lotes (34,32% do total de 102). As Matas de Minas Gerais emplacaram 23 amostras (22,55%), sendo acompanhadas por:

  1. Montanhas do Espírito Santo - 15 lotes (14,71%)
  2. Sul de Minas Gerais - 11 lotes (10,78%)
  3. Indicação de Procedência da Mantiqueira de Minas Gerais - 7 amostras (6,86%)
  4. Denominação de Origem do Cerrado Mineiro - 3 lotes (2,94%)
  5. Média Mogiana (SP) - 3 lotes (2,94%)
  6. Indicação de Procedência do Norte Pioneiro do Paraná - 3 lotes (2,94%)
  7. Indicação de Procedência da Alta Mogiana (SP) - 1 amostra (0,98%)
  8. Chapada de Minas - 1 amostra (0,98%)

A relação completa de finalistas da categoria Pulped Naturals pode ser acessada aqui.


Avaliação dos cafés

Os cafés classificados serão avaliados, nas duas primeiras semanas de outubro, pelo júri nacional do certame, que definirá quais serão qualificados para a Fase Internacional. Nesta fase, juízes de todo o mundo avaliarão as melhores amostras de cafés especiais do Brasil e definirão os vencedores das categorias “Pulped Naturals” e “Naturals” do Cup of Excellence – Brazil 2016.


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