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Goiás: Nova Fronteira do Café Arábica

Goiás: Nova Fronteira do Café Arábica


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Goiás: A Nova Fronteira do Café Arábica


Produtividade Agrícola em Goiás

O território goiano, reconhecido nacionalmente por altos índices de produtividade agrícola, tem se destacado como uma nova fronteira do café arábica no país. De acordo com a primeira estimativa de safra de 2018, divulgada pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), o volume esperado para a safra deste ano pode chegar a 152,7 mil sacas.


Regiões de Destaque na Produção de Café

Os maiores índices de produtividade do país são observados em Goiás devido às áreas que atingem recordes, localizadas na maior região irrigada da América Latina. As seguintes localidades se destacam:

  • Campo Alegre
  • Cristalina
  • Ipameri
  • Itaberaí
  • Palmeiras de Goiás
  • Morrinhos
  • Silvânia
  • Vianópolis
  • Paraúna

"Isso só é possível pela chuva abundante na estação chuvosa", comenta João Castro, agrometeorologista da Climatempo.


Desafios e Tecnologias na Produção de Café

Mesmo com bons índices de produção, Goiás ainda fica atrás de Minas Gerais, o maior estado produtor de café do Brasil. No sul e centro-oeste do estado, o montante deve ficar entre 15,5 e 16,3 milhões de sacas em 2018, conforme estimativa da Conab.

Sistema de Irrigação

Com a irregularidade nas chuvas, os produtores investem em tecnologia para garantir o bom desenvolvimento das lavouras. Segundo Castro, qualquer sistema de irrigação é crucial para localidades que enfrentam períodos de estiagem. "Longos períodos sem chuva comprometem as funções celulares dos vegetais, diminuindo a produção, pois a água é fundamental para a realização da fotossíntese", afirma.

Em casos de estiagem severa, a matriz do solo pode atingir o ponto de murcha permanente, que é irreversível, mesmo após volumosos índices de precipitação. "A utilização de sistemas capazes de detectar a quantidade de água a ser reposta no sistema solo-planta é muito útil, pois impede que os cultivos passem por estresse hídrico", conclui o agrometeorologista.


O Futuro do Café Goiano

Os produtores de café de Goiás estão cada vez mais investindo na produção, desenvolvimento, pós-colheita e certificação do produto. O café goiano busca reconhecimento no cenário nacional para receber o título de um dos melhores cafés do Brasil, consolidando o estado como a nova fronteira do café.


Fonte: Portal Terra


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