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Prêmio Ernesto Illy Bate Recorde de Inscrições

Prêmio Ernesto Illy Bate Recorde de Inscrições


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27° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso


Resumo: O Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café atingiu recorde de inscrições, refletindo o interesse crescente na produção de cafés de alta qualidade.

O concurso destaca a excelência do café brasileiro e incentiva a sustentabilidade. Assim, o Prêmio Ernesto Illy reforça o compromisso dos produtores com a qualidade e valoriza o café sustentável em nível nacional e internacional.

Recorde de Inscrições

O 27° Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso bateu recorde de inscrições: 683 cafeicultores enviaram amostras de grãos da safra 2017/2018. O número é 10% superior ao de inscritos na edição anterior e o maior dos últimos 10 anos de concurso.

Principais Regiões Participantes

  • Minas Gerais - maior número de amostras.
  • São Paulo - segundo lugar em inscrições.
  • Centro-Oeste, Sul, Espírito Santo e Rio de Janeiro - também enviaram amostras.

Comentários do Especialista

De acordo com Dr. Aldir Teixeira, diretor geral da Experimental Agrícola do Brasil, os cafés chamaram a atenção pela qualidade. A seleção de apenas 40 amostras finalistas será uma tarefa difícil, e a pouca chuva no período de colheita favoreceu a qualidade final da bebida.

"A bienalidade negativa não interferiu no número de amostras recebidas este ano, pelo contrário, tivemos um incremento. É possível que, com uma safra menor, tenha havido um cuidado maior com a qualidade por parte do produtor.”

- Dr. Aldir Teixeira


Seleção e Premiação

A seleção dos melhores cafés será feita por uma Comissão Julgadora composta por especialistas nacionais e internacionais. Serão escolhidos:

  1. 40 produtores finalistas para o Prêmio Ernesto Illy – Nacional.
  2. Seis melhores cafés do país a serem revelados na cerimônia de premiação.
  3. Os três primeiros ganharão uma viagem ao exterior para participar do 3º Prêmio Ernesto Illy Internacional.

O Prêmio Ernesto Illy – Regional terá até dois cafeicultores premiados em cada um dos 9 Estados ou regiões inscritos. Todos os vencedores e finalistas receberão prêmios em dinheiro e diplomas.


Galeria de Imagens

Café Orfeu Clásico, Intenso e Bourbom Amarelo
Café Orfeu Clásico, Intenso e Bourbom Amarelo


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