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Queda na Safra de Café em 2019

Queda na Safra de Café em 2019


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Produção de Café no Brasil em 2019

Entenda os fatores que levaram à queda na produção da safra brasileira de café em 2019.

Safra Brasileira de Café e Bienalidade Negativa

A safra brasileira de café e a bienalidade negativa são fatores essenciais para compreender a queda na produção em 2019. A produção registrou uma redução significativa, afetando principalmente o café arábica.

Safra brasileira de café em 2019

A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) divulgou o 4º Levantamento de Café de 2019, estimando a safra em 49,31 milhões de sacas de 60 kg, o que representa uma redução de 20% em relação ao ano anterior.

Bienalidade Negativa e Redução de Área

A queda na produção é atribuída principalmente à bienalidade negativa do arábica e à diminuição da área destinada ao cultivo. As condições climáticas desfavoráveis também impactaram grandes regiões produtoras.

A produtividade média nacional foi de 27,2 sacas/hectare, 17,8% menor que em 2018.

Área Total Cultivada

O Brasil conta com 2,13 milhões de hectares cultivados com café, com uma redução de 1,2% em comparação à safra anterior. Atualmente:

  • 85% da área está em produção;
  • 15% está em formação.

Desempenho por Espécie

Café Arábica

  • Produção: 34,3 milhões de sacas
  • Queda: 27,8% em relação a 2018
  • Área: 1,73 milhão de hectares (-0,9%)
  • Representa 81% da área total cultivada

Café Canéfora (Conilon)

  • Produção: 15 milhões de sacas
  • Aumento: 5,9%
  • Área: 398,8 mil hectares (-2,5%)

Produção por Estados

Arábica — Principais Produtores

  • Minas Gerais: 24,55 milhões de sacas (queda significativa)
  • São Paulo: 4,34 milhões de sacas
  • Bahia: 3 milhões de sacas
  • Paraná: 953 mil sacas
  • Rio de Janeiro: 245 mil sacas
  • Mato Grosso: 121,4 mil sacas

Canéfora — Principais Produtores

  • Espírito Santo: 13,5 milhões de sacas; produtividade média de 34,27 sacas/ha
  • Rondônia: 2,2 milhões de sacas
  • Goiás: 249 mil sacas

As informações são da Conab.

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