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Resultados do 15º Concurso de Cafés de Minas

Resultados do 15º Concurso de Cafés de Minas


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15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais

O Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é um evento de destaque que seleciona amostras classificadas com base em critérios técnicos e etapas sensoriais.

Divulgação dos Classificados

Foram divulgados os classificados para a segunda etapa do 15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais. A lista dos selecionados contou com 211 amostras aprovadas para a próxima fase e pode ser conferida no site da Emater-MG.

Critérios de Classificação

Os cafés escolhidos atingiram a nota mínima de 84 pontos, conforme normas da Associação Americana de Cafés Especiais (SCAA). As amostras passarão novamente por análises físicas e sensoriais. Os produtores têm até 9 de novembro para entregar uma nova amostra nos escritórios da Emater-MG.

“A qualidade das amostras este ano foi muito boa. Apenas 10% delas foram reprovadas, não chegando a participar do sistema de pontuação por causa da umidade inadequada”, explica Willem de Araújo, gerente regional da Emater-MG em Guaxupé e coordenador do concurso.

Próximas Etapas e Julgamento Final

A partir de 14 de novembro, especialistas iniciam nova bateria de avaliações no Centro de Excelência do Café, em Machado (MG). Serão selecionadas 24 amostras finalistas, divididas em duas categorias. Os classificados participarão da solenidade de encerramento — prevista para o início de dezembro, em Belo Horizonte — onde ocorrerá o anúncio dos vencedores regionais e estaduais, além da premiação.

O concurso também irá destacar o melhor café produzido por uma mulher.

Regiões com Maior Número de Classificados

Segundo Willem, a região das Matas de Minas segue se consolidando e obteve o maior número de amostras classificadas: 105. Em seguida:

  • Sul de Minas — 59 amostras
  • Cerrado Mineiro — 38 amostras
  • Chapada de Minas — 9 amostras

Organização do Concurso

O 15º Concurso Estadual de Qualidade dos Cafés de Minas Gerais é promovido pelo governo estadual por meio da Emater-MG e da Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais, em parceria com:

  • Universidade Federal de Lavras (Ufla)
  • Instituto Federal do Sul de Minas
  • Fundação de Apoio ao Ensino, Pesquisa e Extensão (Faepe)

As informações são da Emater-MG.

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Sobre a loja

O melhor equilíbrio entre preço e qualidade: Café em grãos de marcas como Orfeu, Pilão, Café do Ponto, 3 Corações, Café do Centro, Nescafé, Café América e ainda solúveis diversos como cappuccino, chocolate, chá e vários outros insumos de marcas como Chá Matte Leão, Qualimax, Bevan, Nestlé e outros produtos para expresso e chás.

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