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Vencedores do Concurso Nacional ABIC 2022

Vencedores do Concurso Nacional ABIC 2022


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Vencedores do 19º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café

Concurso Origens do Brasil – Safra 2022


O 19º Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café – Origens do Brasil – Safra 2022 premiou as melhores amostras de café arábica e canéfora do Brasil, destacando o trabalho de produtores dedicados à qualidade e inovação no cultivo do café.


Vencedores do Concurso

  • Arábica: Iasmin Fernanda Vilela Resende, da Fazenda Nascente D’água, em Rio Pardo de Minas (MG), alcançou a maior nota de 8,72 com 90 pontos na escala SCA.
  • Canéfora: Jarlete Da Penha Sotelle, do Sítio Vista Linda, em Santa Teresa (ES), recebeu 8,58 pontos e 86,25 na SCA, conquistando o primeiro lugar na categoria canéfora.


Destaques Regionais e Novidade de Repescagem

O concurso também destacou outros cafés de qualidade. Antonio Rigno, da Chácara São Judas Tadeu, em Piatã (BA), venceu novamente na Chapada Diamantina, com uma impressionante nota de 8,71 (88,75 na SCA).

Na categoria canéfora, os cafés de Edalmo Pessin, do Caparaó, e Angela Maria Coutinho, das Matas de Rondônia, também se destacaram, com notas de 8,38 e 8,25, respectivamente.


Novidade de Repescagem

Em 2022, uma novidade na edição do concurso foi a inclusão de cafés de produtores com notas acima de 8,0 na repescagem para o leilão. Destacamos:

  • Michael Freitas de Alcântara (Fazenda Divino Espírito Santo, Piatã/BA) - 8,70 (87,25 na SCA) – Categoria Arábica
  • Dione Mendes Bento (Sítio Rio Limão, Cacoal/RO) - 8,24 (82,75 na SCA) – Categoria Canéfora


Sobre o Concurso

A edição de 2022 do concurso recebeu um número recorde de amostras: 1.557 no total, sendo 1.254 na categoria arábica e 303 na categoria canéfora. Os cafés foram avaliados por uma comissão de especialistas em cafés especiais e classificados com base em sua qualidade sensorial, incluindo atributos como fragrância, aroma, sabor, acidez, corpo, doçura, equilíbrio e finalização.

Fonte: ABIC


© 2023 Concurso Nacional ABIC de Qualidade do Café


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