Nove fatos interessantes sobre café que você precisa conhecer

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Nove fatos interessantes sobre café que você precisa conhecer
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A Locafé foi criada para oferecer um espaço bacana e confortável para os amantes de café que mantenham e promovam um ethos sustentável. Mais importante ainda, nos orgulhamos de entregar o melhor café para cada cliente que visita uma de nossas lojas. Então, não é preciso dizer que amamos tudo relacionado ao café. Por isso, decidimos compartilhar os nossos fatos interessantes sobre café — seja se você quiser comprar uma cafeteria e se tornar um franqueado ou apenas ame um bom café, há muito o que aprender sobre esta humilde bebida.

Nove fatos interessantes sobre café que você precisa conhecer

A Holanda consome a maior quantidade de café
De acordo com um estudo de 2020, a Holanda foi considerada o país que mais consome café per capita, com impressionantes 8,3 quilogramas.
Eles foram seguidos pela Finlândia com 7,8 e a Suécia com 7,6. Apesar de nossos melhores esforços, o Reino Unido nem sequer ficou entre os quinze primeiros no ranking dos países mais viciados em café.
Há um café feito de fezes
Sabemos como isso soa, mas por favor, continue conosco. Originário da Indonésia, o Kopi Luwak é um dos cafés mais procurados do mundo. Ele é produzido com a ajuda do civeta-palmeirense, que come as cerejas de café e depois excreta os grãos.
O processo único de fermentação que ocorre à medida que os grãos passam pelo trato digestivo do animal oferece um acabamento suave e um sabor muito distinto à bebida final.
Além de ser um dos métodos mais bizarros de produção, o Kopi Luwak também está entre os cafés mais caros do mundo.
A etimologia da palavra “café”
O termo mais antigo para a bebida de café era a palavra árabe qahwah, que originalmente se referia a um tipo de vinho.
Os turcos otomanos usaram o termo kahve, que foi seguido pela palavra holandesa koffie, da qual o nome em inglês foi derivado em 1582.
Por que as pessoas confundem espresso e expresso
A pronúncia correta de espresso gera discussões há anos. O termo italiano espresso significa “expresso” ou “pressionado”.
Isso acontece porque o café espresso é preparado forçando água quente sob alta pressão através do café moído finamente. Embora a pronúncia correta seja ES-presso, é fácil entender a confusão.
A maior xícara de café do mundo tinha mais de 20.000 litros
Em 15 de junho de 2019, a maior xícara de café já feita continha 22.739,14 litros e foi registrada no Livro Guinness dos Recordes.
Ela foi criada na Colômbia, no Parque de Bolívar, em Chinchiná, e levou mais de um mês para ser concluída, com cerca de cinquenta pessoas envolvidas.
O café já foi proibido em alguns lugares
Nos seus primeiros anos, houve diversas tentativas de proibir o café ao redor do mundo, geralmente por conta de seu efeito estimulante.
Em 1511, em Meca, o governador temia que as cafeterias se tornassem locais de união política e discussão de ideias.
O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo
Ao lado da água e do chá, o café está entre as bebidas mais populares do planeta, com mais de 400 bilhões de xícaras consumidas por ano.
Apenas na Grã-Bretanha, o consumo médio chega a 2,8 quilos de café por pessoa anualmente.
O café foi descoberto por um pastor de cabras
Segundo a lenda, um pastor etíope observou que suas cabras ficavam mais energéticas após comer cerejas de café.
Ele compartilhou a descoberta com monges locais, que passaram a preparar bebidas com os grãos — e assim começou a história do café.
O café pode ajudar a viver mais
Rico em antioxidantes, o café é considerado uma das bebidas mais saudáveis quando consumido sem excessos.
Quando integrado a uma dieta equilibrada e a um estilo de vida saudável, o café pode contribuir para uma vida mais longa e feliz.

Decidimos compartilhar os nossos fatos interessantes sobre café — seja se você quiser comprar uma cafeteria e se tornar um franqueado ou apenas ame um bom café, há muito o que aprender sobre esta humilde bebida. Esse foi o resumo dos nove fatos interessantes sobre café.

Nove fatos interessantes sobre café que você precisa conhecer