Preparo Café Coado

O café coado é um dos métodos mais populares de preparo de café e pode ser facilmente feito em casa. Aqui está uma receita básica para preparar café coado:

Ingredientes:

Café moído
Água quente
Instruções:

Ferva a água e deixe esfriar por cerca de um minuto. A temperatura ideal da água é de cerca de 93-96 graus Celsius.
Coloque o filtro de papel no porta-filtro e adicione o café moído. A quantidade de café depende do seu gosto pessoal, mas uma boa regra geral é usar cerca de 10 gramas de café moído para cada xícara de água.
Despeje um pouco de água quente sobre o café moído e deixe descansar por cerca de 30 segundos. Isso ajuda a liberar o sabor e o aroma do café.
Adicione lentamente o restante da água quente, despejando em círculos para garantir que todo o café seja embebido uniformemente. Espere até que toda a água seja filtrada através do café.
Retire o filtro e descarte o café usado.
Sirva o café coado quente em xícaras pré-aquecidas.
Você pode ajustar a quantidade de café e água para obter a intensidade e a quantidade de xícaras de café que você deseja. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de café e ajustar o tamanho da moagem para obter diferentes sabores e aromas.