O que é um blend de café?

Um blend de café é uma mistura de dois ou mais tipos de café, que são combinados para criar um sabor único e equilibrado. Os blends de café podem ser compostos de diferentes variedades de grãos de café, de diferentes regiões, ou de diferentes níveis de torra.

Os blends são frequentemente criados para produzir um sabor consistente, independentemente das variações sazonais na qualidade do café ou para garantir que o café tenha um perfil de sabor específico. Os blends também podem ser usados para atender às preferências de sabor de um determinado mercado ou para criar um café que agrade a uma ampla variedade de paladares.

Os blends de café são criados por profissionais que possuem conhecimento e experiência na seleção de grãos de café e na combinação dos diferentes sabores para criar um sabor único e equilibrado. Cada grão de café adicionado ao blend contribui com suas próprias características de sabor, aroma e corpo, que são combinados para criar um sabor final que é maior do que a soma de suas partes.

Em resumo, um blend de café é uma mistura de diferentes tipos de café que são combinados para criar um sabor único e equilibrado. Os blends são frequentemente usados para produzir um sabor consistente e atender às preferências de sabor de um determinado mercado ou para criar um café que agrade a uma ampla variedade de paladares.