Nove Fatos Interessantes Sobre Café

NOVE FATOS INTERESSANTES SOBRE CAFÉ

A Locafé foi criada para oferecer um espaço bacana e confortável para os amantes de café que mantenham e promovam um ethos sustentável. Mais importante ainda, nos orgulhamos de entregar o melhor café para cada cliente que visita uma de nossas lojas.

Então, não é preciso dizer que amamos tudo relacionado ao café. Por isso, decidimos compartilhar os nossos dez fatos favoritos sobre ele - seja se você quiser comprar uma cafeteria e se tornar um franqueado ou apenas ame um bom café, há muito o que aprender sobre esta humilde bebida!

A HOLANDA CONSOME A MAIOR QUANTIDADE DE CAFÉ De acordo com um estudo de 2020, a Holanda foi considerada o país que mais consome café per capita, com impressionantes 8,3 quilogramas!
Eles foram seguidos pela Finlândia com 7,8 e a Suécia com 7,6. Apesar de nossos melhores esforços, o Reino Unido nem sequer ficou entre os quinze primeiros no ranking dos países mais viciados em café!

HÁ UM CAFÉ FEITO A PARTIR DE FEZES... Sabemos como isso soa, mas por favor, continue conosco!
Originário da Indonésia, o Kopi Luwak é um dos cafés mais procurados do mundo. Ele é produzido com a ajuda do adorável civeta-palmeirense (ou civeta-de-patas) que come as cerejas de café e então... excreta os grãos.

O processo único de fermentação que ocorre à medida que os grãos passam pelo trato digestivo do civeta é dito oferecer um acabamento suave e um sabor muito distinto à bebida final.

Não é somente um dos métodos mais bizarros de fazer café, o Kopi Luwak também é um dos cafés mais caros disponíveis no mundo hoje.

A ETIMOLOGIA DA PALAVRA "CAFÉ"
O termo mais antigo para a bebida de café era a palavra árabe "qahwah", que na verdade se referia a um tipo de vinho.
Os turcos otomanos então usaram o termo "kahve", que foi seguido pela palavra holandesa "koffie", da qual o nome em inglês foi derivado em 1582.

POR QUE AS PESSOAS CONFUNDEM ESPRESSO E EXPRESSO
A pronúncia correta de "espresso" é uma discussão antiga que os entusiastas de café têm há anos! Mas como se vê, aqueles que o chamam de "expresso" não estão totalmente errados.
O termo italiano espresso significa "expresso" ou "pressionado". Isso ocorre porque os espressos são feitos ao forçar água muito quente sob alta pressão através de grãos de café moídos finamente. Portanto, enquanto a pronúncia correta é ES-presso, você pode entender de onde as pessoas estão vindo.

Se o espresso não é sua escolha de café, por que não conferir nosso guia para os diferentes tipos de bebidas de café para encontrar sua combinação perfeita?

A MAIOR XÍCARA DE CAFÉ DO MUNDO TINHA MAIS DE 20.000 LITROS
Em 15 de junho de 2019, a maior xícara de café já feita continha impressionantes 22.739,14 litros e foi registrada no Livro Guinness dos Recordes Mundiais. A xícara foi criada pela Alcaldía Municipal de Chinchiná (Colômbia) no Parque de Bolívar, Chinchiná, Caldas, Colômbia, e levou mais de um mês com cinquenta pessoas trabalhando no projeto.

PESSOAS JÁ TENTARAM PROIBIR O CAFÉ
Nos seus primeiros anos, houve muitos grupos diferentes em todo o mundo que tentaram proibir nossa bebida favorita.
Geralmente, isso ocorria por causa do efeito estimulante do café ou do público em particular que atraía. As Cafeterias rapidamente se tornaram um local para pensadores livres discutirem suas ideias. Uma instância particular foi em Meca, lá em 1511, onde o governador temia que o café pudesse unir sua oposição.

O CAFÉ É UMA DAS BEBIDAS MAIS CONSUMIDAS NO MUNDO
Isso não é tão surpreendente, não é?
Ao lado da água e do chá, o café é uma das bebidas mais populares em todo o mundo, com mais de 400 bilhões de xícaras sendo consumidas a cada ano.

Apenas a Grã-Bretanha consome aproximadamente 2,8 quilos de café por pessoa, por ano, e mais de £1 bilhão foi gasto em café no ano passado.

O CAFÉ FOI DESCOBERTO POR UM PASTOR DE CABRAS
Lá nos anos 1500, dizia-se que um pastor de cabras na Etiópia descobriu o café depois de observar comportamentos estranhos em suas cabras.
Ele notou que depois que elas comeram cerejas de café, de repente tinham muita energia e não conseguiam dormir à noite. Ele compartilhou suas descobertas com monges locais que fizeram suas próprias bebidas a partir dos grãos de café e o resto, como dizem, é história.

O CAFÉ AJUDA A VIVER MAIS
Este pode ser o nosso favorito até agora.
Graças ao fato de estar repleto de antioxidantes, o café permanece uma das bebidas mais saudáveis do mundo.

É claro que, se você optar por adicionar creme, açúcar ou xarope, esse fator de saúde pode ser afetado, mas, caso contrário, quando consumido como parte de uma dieta equilibrada e estilo de vida saudável, o café pode ajudar as pessoas a viverem vidas mais longas e felizes.